Holy Guacamole! Es ist Tortilla-Chip-Tag!

Feiern Sie auch so gern die Feste wie sie fallen? Da ließe sich einiges mitnehmen, z. B. dieser kuriose Tag des Tortilla-Chips, der am 24. Februar begangen wird – vornehmlich in den USA. Da wir aber nun mal eine ganz wunderbare Auswahl dieser snackigen Gaumenfreuden in unserem Sortiment anbieten, feiern wir allzu gern mit Ihnen. Warum diese spezielle Chipsart einen Feiertag verdient? Schauen wir mal rein.

Wir haben die Auswahl

Vor dem Folgenden bieten wir Ihnen eine ganze Bandbreite köstlicher Tortilla Chip an. Denn es gibt nicht den einen Chip, sondern eine beeindruckende Vielfalt. Natürlich haben wir unsere GUT&GÜNSTIG-Reihe, salzig, feurig. Hinzu gesellen sich die Salsa-Jalapeño-Chips von Loco, die guten Alnatura Mais-Chips, die Sorten der renommierten Marken Piquanos (Dittmann) oder Chio, von more mit dem Extra an Protein aus der Heimat von Heimatgut und den Staaten von Doritos. Das ist Vielfalt im Snackbereich. Da finden Sie Ihre Favoriten.

Ein Hintergrund von Jahrtausenden

Die Tortilla-Chips bestehen aus einer Maisbasis ebenso wie die großen Tortilla-Fladen, die man so kennt. Diese blicken auf eine Geschichte, die bis zu den Azteken reicht, welche die Fladen aus gemahlenem Mais und Wasser hergestellten. Daraus entwickelten sich die Vorfahren des heutigen Snacks, die Totopos, die in der Region um Oaxaca, Mexiko, ihren Ursprung haben sollen. Doch etwa in den 1940ern soll es gewesen sein, da ein findiger Gastronom seine Tortillareste frittierte und so den Tortilla-Chip kreierte, den wir heute kennen und lieben. Starke Idee!

Schon diese Tradition dürfte den Feiertag verdienen. Die Chips aber können weit mehr. Sie sind knackig, salzig oder feurig, einfach in der Herstellung, äußerst vielfältig einsetzbar und, ja, in der Regel glutenfrei (es gibt Ausnahmen!). Also spricht vieles für die Ehrung dieses Snacks.

1000 Jahre, 1000 Möglichkeiten

So alt die Idee, so vielfältig die Möglichkeiten, die uns Tortilla-Chips in der Zubereitung bieten. Klar, Nummer eins ist der pure Snack: Tüte auf, Schüssel voll, Freunde rein, Film an, Spiel starten und es darf genascht werden. Gern auch mit dem richtigen Dip. Aber es geht so vieles mehr:

Keine Tortilla-Chips ohne Dip

Das Nonplusultra, der Göttergatte oder die Traumfrau des Nachos ist die Guacamole. Sie hat nahezu dieselbe lange währende Geschichte der Tortilla und passt mit ihren cremigen, säuerlich-würzigen Aromen wunderbar zum Salz der Chips. Doch auch käsige oder fruchtige und pikante Dips sind immer gute Ideen, um den Chips eine besondere Note zu verleihen.

Guacamole – selbst gemacht