Handgemachte Sushiklassiker, Bowls, Snacks oder traditionelle Desserts – Eat Happy bietet Ihnen eine große Vielfalt an spannenden Gerichten. Immer frisch und immer liebevoll zubereitet. „Happy to go“ funktioniert ganz hervorragend in unserem Vierländer Markt. Das zeigt die positive Resonanz und die große Beliebtheit der frischen Sushispezialitäten: Sushi macht happy.
Ob Snacks für zwischendurch, das Essen für die Mittagspause oder die Sushiplatte für den geselligen Abend mit Freunden – die Köchinnen und Köche vor Ort bereiten Sushikreationen aus nachhaltigen Zutaten täglich frisch vor Ihren Augen für Sie zu. Freshly made smiles! In diesen drei Worten steckt die ganze Philosophie von Eat Happy. Denn gutes Essen macht glücklich. Kay Clausen: „Mir war bei der Entscheidung, Eat Happy mit „ins Boot“ zu holen, wichtig, dass bei allen Zutaten und Speisen auf kompromisslose Frische gesetzt wird.“
Kleines Sushilexikon
California Roll
Idee und Ursprung stammen aus Kalifornien: Dicke Reisrolle mit vielen verschiedenen Zutaten, wie z. B. Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse. Die California Rolls sind Inside-out-Röllchen, bei denen die äußere Schicht aus Reis besteht. Diese werden in buntem Sesam oder Masago gerollt. Die sind richtig gut für den großen Hunger.
Futomaki
Wörtlich übersetzt bedeutet Futomaki „dicke Rolle“ / Dicke, aus einem ganzen Noriblatt hergestellte Reisrollen, die mit einer Kombination aus verschiedenen Zutaten gefüllt werden, z.B. Meeresfrüchte oder Gemüse.
Hosomaki
Hosomaki sind das Gegenteil von Futomaki: „dünne Rolle“. Hierbei handelt es sich um dünne, aus einem halben Noriblatt hergestellte Reisrollen, die mit einer Zutat von z.B. Fisch oder Gemüse gefüllt werden.
Nigiri
„Ballen-Sushi“ / Der gekochte Reis wird mit der Hand zu einer kleinen, zwei Finger breiten Rolle gedrückt und mit Fisch oder Meeresfrüchten belegt.
Den Stand von „Eat Happy“ finden Sie direkt hinter unserer Obst- und Gemüseabteilung im Vierländer Markt. Entdecken Sie dort Ihre neuen Lieblingssushispezialitäten.
