„Alle Jahre wieder …“ – was Sie sicherlich zunächst an das Weihnachtslied erinnert, passt erstaunlich gut auch in den Frühling. Denn mit den ersten wärmeren Tagen beginnt nicht nur eine neue Saison, sondern für viele auch die sehnsüchtig erwartete Spargelzeit. Kaum ein anderes Gemüse wird Jahr für Jahr mit so viel Vorfreude erwartet und gehört rund um Ostern, Pfingsten oder Himmelfahrt für viele einfach dazu – ebenso wie der geschmückte Baum zu Weihnachten. Damit Sie schon zu Ostern nicht auf das Königsgemüse verzichten müssen, haben wir die ersten zarten Stangen bereits in unsere Märkte geholt.
Die Vielfalt der edlen Stangen
Über den Spargel an sich haben wir in der Vergangenheit so einiges berichtet – im Allgemeinen, in Kombination mit Wein, oder als Star des Frühlings (alles hier nachzulesen). Nicht umsonst sind die Stangen derartig begehrt. Was noch fehlt, sind die Möglichkeiten, die der Spargel als Zutat zahlreicher Gaumenfreuden offenbart.
Spargel-Bruschetta
Spargel-Cordon-Bleu
Panierter Spargel
Gratinierter Spargel
Spargel-Lasagne
Spargel-Panna-Cotta
Rezepte: edeka.de
Die Begleiter stehen in nichts nach – Schinken und Hollandaise
Schon beim Spargel gilt, regional ist ideal. Doch auch bei den Schinken können wir unter anderem auf hervorragende Marken aus unserem Umland zurückgreifen: Den allseits beliebten Grander Schinken, die hochwertigen gereiften Sorten von Abraham und die mit Passion und Handarbeit hergestellten Schinken aus der Manufaktur Basedahl. Das sind drei außergewöhnliche Begleiter, die dem edlen Spargel alle Ehre machen.
Natürlich bietet unsere Auslage in den Frischetheken noch weitere geschmackvolle Sorten wie einen Serrano, einen Prosciutto di San Daniele, aromatischen Iberico-Schinken, deftige Kochschinken und mehr.
Was die Sauce hollandaise anbelangt bauen wir auf unsere Marke aus dem Vierländer Landhaus direkt um die Ecke. Sie komplettiert das hochwertige Gericht passend. Natürlich finden Sie darüber hinaus auch die bewährten Klassiker von Lukull, Thomy und weiteren nahmaften Herstellern.
