Wenn der Sommer so wunderbar sonnig bleibt, wird es Zeit für Erfrischung im Glas. Also auf in unsere Clausen-Märkte: Lieblingsgetränke, Säfte, Limonaden, Cocktailzutaten und alles für den perfekten Sommermoment einpacken und zu Hause die Eiswürfelformen füllen – aber bunter als sonst. Denn Eiswürfel können viel mehr sein als hartes Wasser: Mit Beeren, Kräutern, Zitrusstückchen, Fruchtsaft oder kleinen Blüten werden sie zum Hingucker und geben jedem Getränk eine feine Extraportion Geschmack.
Gin Tonic mal anders: Rosmarin im Eis
Gin Tonic ist nicht ohne Grund ein Sommerklassiker. Kühl, spritzig, wacholderbetont – und offen für Spielereien. Eine dieser Spielarten: Rosmarin-Eiswürfel. Statt einfach nur einen Zweig in den Drink zu legen, kommt das Kraut direkt in die Eiswürfelform. Sieht nicht nur schick aus, sondern verstärkt auch die Aromen des Gins mit seinem leicht harzigen, mediterranen Charakter. Geht auch mit Ingwer oder Orange.
Der Trick funktioniert natürlich auch mit anderen Kräutern wie Minze, Zitronenmelisse oder sogar Thymian. Wer mag, kombiniert verschiedene Sorten – das ergibt ein kleines Kräuter-Mosaik im Glas.
So geht’s:
Für etwa 12 Eiswürfel:
- Zwei Handvoll frische Kräuter
- Waschen, in die Eiswürfelform geben, mit Wasser auffüllen
- Für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach
Am besten gleich eine größere Menge vorbereiten – die nächste Terrassenrunde kommt bestimmt. Das gilt natürlich nicht allein für Cocktails, sondern auch für Wasser, Säfte und Co.
Bonus-Tipps für kreative Eiswürfel-Fans
- Blüten im Eis: Essbare Blüten wie Veilchen, Gänseblümchen oder Kapuzinerkresse machen aus jedem Drink ein kleines Kunstwerk.
- Kaffee-Eiswürfel: Ideal für Eiskaffee – einfach kalten Kaffee einfrieren, dann verwässert das Getränk nicht.
- Zitronensaft statt Wasser: Für einen extra Frischekick die Eiswürfelformen mit verdünntem Zitronen- oder Limettensaft befüllen.
Fazit: Kleine Würfel, große Wirkung
Egal ob Gin Tonic, infused Water oder Eiskaffee – mit ein bisschen Kreativität werden Eiswürfel zu echten Sommerstars. Sie sehen gut aus, schmecken besser als pures Eiswasser und sorgen beim nächsten Gartenfest garantiert für Gesprächsstoff. Also: Eiswürfel raus, Kräuter rein, Sommer an.
